صحيفة المرصد : كشف موقع “ويكسين” الصيني عن 4 أجزاء في الدجاج لا تصلح للأكل ويمكن أن تسبب السرطان.
رقبة دجاج
تحتوي الحيوانات على غدد ليمفاوية في أعناقها، وأعناق الدجاج ليست استثناء. تحتوي الغدد الليمفاوية على عدد كبير من السموم والبكتيريا. على الرغم من المذاق الممتاز، لا يزال من المهم عدم نسيان سلامة الغذاء. الاستهلاك المتكرر لعنق الدجاج قد يزيد من خطر الاصابة بالسرطان.
أمعاء الدجاج
كما نعلم جميعًا، فإن الأمعاء هي عضو في الجهاز الهضمي. توجد في الأمعاء أنواع مختلفة من البكتيريا وبقايا الطعام، والتي لا يمكن دائمًا إزالتها تمامًا. سيؤدي الاستهلاك المفرط لأمعاء الدجاج إلى زيادة نسبة الدهون في الدم، وهو أمر محفوف بتطور بعض الأمراض التي يصعب اكتشافها.
أقدام الدجاج
أقدام الدجاج هي الطبق المفضل لكثير من الناس، وهناك العديد من الخيارات لتحضيرها. لكن قلة من الناس يعرفون أن هذا الجزء من الدجاج غني بالدهون، وهو أمر يصعب هضمه. الإفراط في تناول الطعام يؤدي إلى زيادة الوزن. بالإضافة إلى ذلك، تبقى العديد من الهرمونات في أقدام الدجاج، والتي إذا تم تناولها يمكن أن تضر بالصحة.
ذيل الدجاج
من الأفضل تجنب جزء آخر من الدجاج هو ذيل الدجاج. يحتوي على كمية هائلة من البكتيريا والسموم التي يؤثر دخولها إلى الجسم بشكل سلبي.
من أجل تجنب الإصابة بأنفلونزا الطيور، يجب أن تدرك ربات البيوت أنه عند شراء الدجاج، من المهم التأكد من مصدره.
المفاهيم الخاطئة والادعاءات المتعلقة بأكل الدجاج
